תפריט אוכל

פתיחים

מנת לחם, חמאה רכה סחוג ירוק עדין – 21
לאבנה שלנו, עגבנייה סחוטה, זעתר לבנוני, שמן זית מעולה וחצי בייגל ירושלמי – 39
ברקנים מטוגנים, דיפ ירוק חמוץ חריף – 72

הקרש והסכין

סביצ'ה דג נא בתחמיץ הודי חריף, שומשום קלוי, כוסברה,סלרי נענע ויוגורט יווני – 72
דג ים מקומי נא, עגבניות מאגי, שמן צ׳ילי ועשבי תיבול טריים – 64
רוסטביף פיקנייה, זרעי עגבנייה טרייה, איולי ביתי – 48
מסבחה – גרגירי חומוס חמים, ביצה קצוצה, תבליני הבית – 39
סלט עגבניות שרי, גבינת טולום, פירורי לחם פריכים – 48
סלט עשבים ירוק, ויניגרט רימונים וסומק, צנוברים בחמאה, בורגול גס – 52

גריל פחמים

קלאסיקות שלנו- שיפוד פרגית/כבד עוף – 44/46
קלאמרי מקומי בגריל על קרם חומוס חלק, סלט טורקי של פעם וצנוברים קלויים – 82
קציצות קופתה בגריל , יוגורט סמיך, עגבניות מגי צלויות, פלפל חריף, עשבים טריים ושמן זית – 59
תפו״א צעיר בגריל, סקורדליה, בצלים מקורמלים ושקדים קלויים – 46
פאלדה טלה צלויה, ממרח פלפלים שרופים, צנוברים, רימונים, בצל קצוץ עם סומק ונענע – 78
שיפוד סלמון, קארי עגבניות ״טיקה מסאללה” – 69
פרגית טנדורי, שמנת חמוצה, תפו״א, שמן צ׳ילי ביתי ועשבי תיבול טריים – 74
שיפוד במיה תאילנדית, סלט קישואים ביוגורט יווני, עגבניות מרוסקות ועשבי תיבול טריים – 46

תנור אבן

שפונדרה מפורקת, צ׳אטני עגבניות צהובות, כוסברה טרייה ושמנת חמוצה – 68
קישואים קטנים ממזרח ירושלים, עגבניות אורגניות מתוקות, שום צלוי וגבינת כבשים תורכית – 52
מסאללה"- כרובית בקארי אדום חריף,  קוקוס קלוי, אפונת גינה – 56
קציצות דגי ים ברוטב אדום חריף, חלה בחמאת שום, שמנת חמוצה וכוסברה טרייה – 86

קינוחים שתיה חמה

מוס שוקולד 70%, שקדים מסוכרים בגרידת הדרים – 42
טרילצ׳ה – עוגת ״שלושת החלבים” בציפוי רוטב קרמל, קצפת ורוטב טופי  – 42
חצי אננס בפחמים, קרמל סוכר דקלים, תבלינים ויוגורט יווני סמיך – 44
אספרסו קצר/ ארוך – 11/13